２０２４年度のおせち振り返り   ２０２４年の新年に食べるのおせち開発が始まりました。 おせち業界では、１月に振り返り、２月に開発がスタートし、遅い所でも３月には始まります。 &nb...

世の中のおせちは３種類しかない。 ３種類とは製造～お届けまで、どのような状態で作られて、届くのかを指します。   今回は、一般に流通しているおせちは３種類というのは、製造後３種類の方法...